“胡萝卜汁代替水和面,不仅颜色鲜艳夺目,还营养丰富。” 食材明细主料面粉 (适量)辅料胡萝卜汁 (适量)红薯面 (适量)调料酵母 (适量)纯净水 (适量)甜香 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)胡萝卜汁花卷的做法步骤1、面粉加酵母和胡萝卜汁搅拌均匀。2、揉成面团,醒发一个小时。3、红薯面加入少许水和成面团,放在醒发好胡萝卜汁面团上,擀成一厘米厚的薄饼。4、卷成圆柱状。5、切成大小均匀的剂子。6、剂子放蒸笼中,大火烧开,转中火,蒸二十分钟,关火焖五分钟,即可出锅,装盘。7、呈现金灿灿的黄色,口味微甜。