食材明细主料黄瓜 (适量)肘子 (适量)辅料红椒片 (适量)食盐 (适量)大蒜 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)白糖 (适量)香油 (适量)蒜香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肘子肉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,拍一下,切块2、凉透的大肘子,剔一些肉下来3、红椒去辣筋,切块4、大蒜剁末5、所有材料放一起,放适量食盐,生抽,醋,白糖,鸡精,香油,搅拌均匀即可。6、装盘