食材明细主料猪头肉 (400g)辅料剁椒 (适量)豆豉 (适量)黄酒 (适量)米醋 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)农家猪头肉的做法步骤1、主料猪头肉400克,辅料本芹韭黄2、在广锅内烧适量热大豆油,3、先下韭黄吵出香味,4、下猪头肉,在加剁椒豆豉翻炒,5、黄酒,米醋,翻炒出锅即可ok