“冬天吃点黑木耳对身体有很多好处,排毒,今天做了酸辣木耳,冬天吃点辣的,也很开胃,虽然是冷菜,但是吃辣能热身哦,吃了就不冷啦。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸辣木耳的做法步骤
1、黑木耳提前用水泡发。
2、清洗木耳时加一把淀粉,淀粉的附着力强,这样可以将杂质彻底赶走。
3、将清洗干净的黑木耳放入锅中焯熟。
4、将焯熟的黑木耳过奖凉,放入盘中,再将小米辣切碎放入黑木耳中。
5、将上述调料混合放入碗中。
6、将调料汁倒入木耳中。
7、拌匀后就可以吃了。
小窍门
无。