食材明细主料青瓜 (1根半)辅料剁椒 (适量)蒜 (适量)盐 (适量)生抽 (1勺)香醋 (1勺半)白糖 (1勺)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)酸辣青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、剁椒、蒜(已拍碎)2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切开。4、放入大碗中。5、然后,搁入适量的剁椒和蒜,加适量的盐。6、加1勺生抽。7、加1勺半香醋。8、加1勺白糖。9、调味拌匀即成。