“冬季的餐桌上也要有几个小清新,不能都那么大补,偶然也需要调节一下味蕾。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻酱拌粉丝的做法步骤
1、准备用料,粉丝提前用凉水浸泡
2、胡萝卜切丝备用
3、锅中放适量水煮沸,放入粉丝,煮2分钟左右至粉丝变软
4、焯一下胡萝卜
5、黄瓜切丝
6、大蒜切碎
7、胡萝卜和粉丝放在大碗中
8、放入黄瓜和蒜碎
9、麻将中放入适量的盐和香油拌匀
10、加入一点麻油
11、加入适量清水调匀
12、粉丝中倒入适量香醋
13、倒入调好的麻酱汁,拌匀
14、成品