食材明细主料黄瓜 (2个)辅料小米椒 (2个)葱 (适量)蒜 (适量)调料生抽 (2匙)盐 (少许)香油 (少许)咸香 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)凉拌黄瓜卷的做法步骤1、蒜、葱、小米椒切碎。2、葱、蒜,小米椒碎放在碗中,加入生抽,盐、香油,搅拌均匀。3、黄瓜洗净,从中间切开,用刮皮刀,刮成薄片。4、黄瓜片从一头卷起,卷成卷,摆在盘中。5、撒上料汁。