“凉拌三丝已成为经典的一道佳肴。无论怎么变化,总离不开三样食材。今日,我这一道凉拌千张三丝包含了豆腐皮、胡萝卜丝和黄瓜丝这三样食材。” 食材明细主料胡萝卜 (半个)黄瓜 (1根)豆腐皮 (1张)辅料食用油 (1勺)食用盐 (半勺)蒜末 (适量)辣椒面 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)拌千张三丝的做法步骤1、黄瓜擦丝、胡萝卜擦丝。2、豆腐皮切丝在开水锅中焯烫。3、准备蒜末。4、三种食材装盘,放入食盐、蒜末和辣椒面。5、起锅烧油。6、油烧开之后淋在三丝之上。7、搅拌均匀后端上桌。