“摘下的河芹叶可以凉拌。河芹叶中所含的维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。河芹叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高,我们可以将河芹叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。” 食材明细主料河芹叶子 (1斤河芹的叶子)辅料香油 (1勺)蒜末 (适量)蒜香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)凉拌河芹叶子的做法步骤1、河芹1捆,摘掉叶子。2、加适量蒜瓣。3、叶子焯水,烫一下就行。4、立即过凉。5、攥干切碎。6、蒜切末。7、加点盐和香油,搅拌均匀。8、凉拌河芹叶子。