食材明细主料猪头骨 (3斤)辅料水 (适量)调料辣椒油 (一勺)白辣椒 (一个)蒜瓣 (2个)酱油 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)凉拌猪头骨肉的做法步骤1、猪头骨焯水放电饭锅煮40分钟。2、捞出拆肉。3、拆好的肉。4、味碟:蒜瓣,白辣椒切好。5、放一勺辣椒油,适量酱油。6、成品。