食材明细主料黄瓜 （2根）辅料大蒜 （适量）姜 （适量）盐 （适量）花椒 （适量）油 （适量）香油 （适量）香叶 （适量）干辣椒 （适量）生抽 （适量）老抽 （适量）白糖 （适量）酸辣 （口味）拌 （工艺）一天 （耗时）简单 （难度）腌黄瓜条的做法步骤1、黄瓜洗净，切成两半，用刀拍是瓤脱离，去除瓤部分。放入盆中。2、撒盐，是黄瓜均匀粘上盐，腌2小时。3、黄瓜腌好后，倒出多余水。一片生姜，两瓣蒜（蒜拍碎），四勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，一勺香油，拌匀。锅中倒油，放香叶，干辣椒，花椒，烧热炒香，调料变黑关火，将油淋到拌好的黄瓜上即可。冰箱冷藏一晚食用。
