“每年到夏天,做饭进厨房都非常无耐,更没有什么胃口,来几道简单又快手的冷菜,在这炎炎夏日还是必备的。” 食材明细主料杏鲍菇 (2个)青辣椒 (1个)红辣椒 (1个)辅料蒸鱼豉油 (2大勺)花椒粒 (少许)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)鲜椒手撕杏鲍菇的做法步骤1、青红辣椒切圈。2、杏鲍菇洗净入开水锅中煮至用筷子扎透捞出晾凉。3、撕成小条。4、放入蒸鱼豉油和青红辣椒圈。5、锅中倒入适量油,中火炸至花椒粒出香味。6、倒入杏鲍菇中拌匀即可。7、成品8、成品9、成品