食材明细主料黄瓜 (适量)蒜米 (适量)辅料辣椒 (适量)浓醇高汤 (适量)配料盐 (适量)芝麻油 (适量)醋 (适量)微辣 (口味)炝 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜米黄瓜的做法步骤1、黄瓜,蒜米,辣椒,史云生高汤。2、黄瓜清洗切条,蒜米,辣椒适量。3、黄瓜装碗里加盐入味。再放进蒜米,辣椒拌匀。4、淋上芝麻油和醋。5、再放进史云生浓醇高汤提鲜拌均匀即可。6、拌好的蒜米黄瓜。