“越简单越美味。” 食材明细主料土鸭 (1∕4只)生姜 (一块)辅料酱油 (适量)大蒜瓣 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)白水鸭的做法步骤1、土鸭洗净,沥干水分。2、生姜用刀拍开。3、生姜鸭肉和冷水一起下锅。4、小火炖两个小时,用筷子插一下,可以插穿即可。5、炖熟的鸭肉捞出放至不烫手。6、将鸭肉撕开放入盘中。7、根据个人喜好调配酱料即可食用。