“客家人的家常,鸭子自已养的,萝卜地里种的,有客人来了,随便弄个菜,荤素搭配,味美健康。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
水鸭焖白萝卜的做法步骤
1、鸭肉洗净斩件。
2、白萝卜去皮切滚刀块。
3、鸭肉入锅炒干香盛起待用。
4、白萝卜入电饭煲煮熟备用。
5、锅烧热下油葱姜煎香。
6、下鸭肉炒香。
7、下生抽炒匀,再下适量水,调入适量盐,盖上锅盖焖至鸭肉七.八成熟糯够味。
8、下萝卜一起焖。
9、收汁下胡椒粉、鸡精、明油,出锅装盘。
小窍门
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