食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酱萝卜的做法步骤
1、萝卜不用去皮,切去头尾部分。
2、切成4半。
3、再切成连刀片。
4、撒入白糖杀水,口感更脆更好吃。
5、拌均匀,放置一个小时。
6、下来的时间做酱汁,准备配料,蒜、小米椒、青椒。
7、蒜切片,辣椒切圈。
8、切好的配料放入大碗内,倒入酱油、陈醋、饮用水和白砂糖搅拌均匀,酱汁就做好了。
9、时间过去快一个小时,萝卜已杀出好多水分。
10、把水分挤干。
11、萝卜放入干净的容器内。
12、加入酱汁。
13、酱汁淹没萝卜表面。
14、密封好,十个小时后可食用。
15、成品。酸甜脆爽,非常开胃。