食材明细主料黄瓜 (2根)辅料蒜蓉辣酱 (适量)配料蒜 (适量)盐 (适量)糖 (适量)香油 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉辣酱拌黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净去掉老皮,切成5厘米左右长的段2、切好的黄瓜放入碗中,加入盐、鸡精、香油、白糖(少量)拌匀。3、蒜剁成泥或者切成末(蒜蓉辣酱里也有蒜如果不爱吃大蒜的可以不另外加蒜)4、锅烧热放适量油把蒜蓉辣酱放锅里煸炒小会起锅5、晾凉的辣椒酱淋在码放好的黄瓜上即可开吃吧~