“在东北有一种咸菜，吃起来脆脆的，用辣椒油拌完以后味道是特别的清爽可口。这种可以腌制的菜叫卜留克，据说卜留克还有一道学名叫芜菁甘蓝。” 食材明细主料卜留克 （半个）辅料辣椒面 （适量）玉米油 （少许）盐 （半勺）生抽 （少许）白醋 （少许）香油 （少许）味精 （少许）原味 （口味）拌 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）凉拌卜留克丝的做法步骤1、卜留克半个2、去皮洗净切细丝3、辣椒面放入干净碗中4、油烧干5、倒入碗中炸香辣椒面6、放入生抽、香油、味精、醋、盐7、放入辣椒油拌匀8、加少许糖醋拌匀9、成品小窍门有香菜和蒜末加入味道更好
