食材明细主料茴子白 (5片)红萝卜 (1/3根)辅料小米辣 (1个)花椒油 (适量)调料盐 (适量)糖 (适量)醋 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌茴子胡萝卜丝的做法步骤1、茴子白5片洗净,去除中间的硬梗,切成细丝。2、红萝卜1/3段切细丝。3、加入适量的盐。4、糖。5、用手抓揉拌均。6、炒锅放入少许油,炸香5粒花椒。7、将热油炝入菜中拌均。喜欢吃辣的可以切一个小米辣。8、加入适量的醋拌均即可。