“早餐是肉丸面配了一点小菜,就是这盘爽脆萝卜。今天一天宅在家,所以吃点洋葱也不怕了,萝卜里加了很多醋,整体酸酸辣辣的很开胃,和肉丸面搭在一起也刚刚好,最上层撒一点香葱点缀就更好看啦。” 食材明细主料白萝卜 (200g)洋葱 (50g)辅料老干妈香辣菜 (1包)盐 (适量)鸡精 (1g)醋 (3勺)蚝油 (1g)蒸鱼豉油 (1g)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)爽脆萝卜的做法步骤1、萝卜切成长条2、洋葱切厚片3、切好的萝卜和洋葱装到一个大碗里,加入一包老干妈香辣菜4、加入适量盐和鸡精5、倒入适量醋、蒸鱼豉油、耗油6、拌匀7、拌好后在最上层撒一点香葱