“熟肘子每次都只用沾料食用,今天的辅料苏子叶口味独特,卷食配以彩椒碎及蒜蓉增加口感,沾料的复合香味,妙不可言。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
苏子叶卷肘子的做法步骤
1、熟肘子一个。
2、切成大圆片。
3、苏子叶反复洗净。
4、将部分苏子叶垫盘子底,将肘子肉放入苏子叶上,撒入欧芹大蒜盐、再将彩椒碎放入肘子肉上点缀。
5、这是剁好的大蒜碎,红彩椒碎、黄彩椒碎。
6、自调的沾料汁,口感很香。
7、各种材料齐全,可用苏子叶卷肉及沾料食用(每天吃两顿饭,下午的阳光比较微弱)。
8、取1片苏子叶,放入一大片肘子肉,放入彩椒碎及蒜茸,最后放入沾料卷之,入口太香了!