苏子叶就是紫苏叶，只是由于地方的不同，人们对于紫苏叶的称呼也不同罢了。苏子叶主要生长在夏季，人们在他长得枝繁叶茂时将其采收，然后除去杂质，晒干便得到了苏子叶。韩国人烤肉也会用到梳子叶，不过他们多数用的是绿色的。用梳子叶烤肉能够让烤肉的味道更加鲜美，更香。不过苏子叶并不仅仅只能用于烤肉，他还有很多种的用途。因为它的营养价值比较高，所以人们也很经常使用它，今天小编要跟大家讲的是苏子叶的作用与功效及它的一些注意事项。
一、苏子叶的作用与功效
1.温暖养胃
苏子叶具有暖胃的作用。苏子叶属于较温和的植物，本来对胃的刺激性就不大。又由于梳子夜里面含有一种物质，进入胃里面能够修复胃粘膜，我们的胃变得健康了，自然而然也就暖起来了。
2.润肠通便
苏子叶还能够润肠通便，其原理是吃了苏子叶可以促进肠壁的蠕动，加速对代谢废物的消化从而起到润肠通便的作用，这一点对很多有便秘问题的人是非常的有用的。
3.解热
苏子叶有解热的功效，不过这并不意味着大家在炎热夏季就可用苏子叶泡水喝，苏子叶解热的作用主要是用在处于发烧状态的人。正常人一般不需要用苏子叶解热，还有其他很多的选择。
二、苏子叶的禁忌
1.忌与鲫鱼同吃
由于苏子叶独特的香味，不少人会拿它来与鱼同煮，以此来掩盖鱼的腥味。并不是所有鱼都可以用苏子叶来掩盖腥味，鲫鱼就不行。如果二者一起食用，极有可能会出现食物中毒。
2.一次不能过量食用
苏子叶一次不能食用过多，因为苏子叶里面含有大量草酸，而我们的人体又是有盖的。草酸一旦在人体里面遇上钙就会生成难以溶解的物质让我们的消化系统受阻。消化系统不好了，人们就会出现一系列的肠道问题，影响身体健康。这一点大家一定要注意，就算苏子叶再好吃也不能吃多哦。
3.不宜长时间煎煮
苏子叶适不适合较长时间煎煮的，这是因为它里面含有一些容易挥发的成分。本来这些成分。没了也无关紧要，但恰恰在他们挥发的时候又带走了苏子叶本身的营养物质，让苏子叶的营养价值大打折扣，所以大家在煮的时候不要超过十分钟。
苏子叶，一叶有多种用途。苏子叶的作用与功效其实还有很多，并不只有上面的几种，但是最值得注意的是关于苏子叶的禁忌。天底下营养价值很高的东西多了去了也不缺梳子叶一个，但是梳子叶的禁忌却是很少植物有的，大家万万不可将苏子叶与其他植物相提并论，不然会让自己的身体受损严重啊。
