食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜末拌西兰花梗的做法步骤
1、两个西兰花的梗。
2、切下来,洗净,去根部的老皮。
3、切粗丝,洗净。
4、沥干水分。
5、锅烧水。
6、水开下菜丝焯水。
7、水开下叶子,变色即可。
8、过冷水。
9、捞出沥干水分装盘。
10、大蒜切末。
11、取香油。
12、倒入苹果醋。
13、倒入陈醋。
14、倒入蒸鱼豉油。
15、放食盐。
16、放鸡精。
17、搅拌至食盐鸡精完全融化。
18、浇在菜丝上。
19、红椒切碎。
20、红椒碎撒在菜品上即可。
21、成品。