“清脆爽口,营养丰富”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西芹萝卜丝的做法步骤
1、准备好食材
2、把西芹,撕去老筋
3、西芹洗干净,切成丝儿
4、胡萝卜洗干净,切成丝儿
5、锅中加水,大火烧煮
6、煮开后,倒入胡萝卜和西芹
7、焯水30秒,捞出
8、捞出后,放入冰水中,凉凉
9、凉凉后,沥干水份
10、把沥干水份的胡萝卜西芹丝,倒入碗中
11、加入盐
12、加入生抽
13、加入麻油
14、用筷子,搅拌均匀,盛出
15、盛出,即可上桌
小窍门
焯水,不要时间太久,不然菜不会太脆