“一碗花生,一壶老酒。” 食材明细主料花生米 (200g)青椒 (1瓣)红椒 (1瓣)黄椒 (1瓣)辅料老陈醋 (1勺)生抽 (1汤匙)白糖 (半汤匙)白酒 (1茶匙)盐 (适量)油 (适量)酸甜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)彩椒糖醋花生的做法步骤1、准备好材料2、冷油冷锅,放入花生3、开小火不停地用筷子搅拌,闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就关火(要有耐心哦,不能开大火花生米会糊的)4、花生米捞出,趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀5、把彩椒洗净切成和花生差不多大小的粒6、陈醋、白糖、生抽和盐倒在一起搅拌使充分融合7、花生米晾凉后把彩椒丁放在上面,将调味汁倒入8、搅拌一下就可以食用了