食材明细主料小章鱼 (500g)辅料芥末 (适量)葱花香菜 (10g)柠檬 (半个)金桔 (3个)蒜米 (2个)姜 (10g)指天椒 (3个)酸咸 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)柠香芥辣小章鱼的做法步骤1、备好图中材料2、小章鱼洗干净,头尾分开,切成自己喜欢的大小,用叉子扎孔,让其方便入味3、锅内放入清水,姜片,煮开4、水开后,放入小章鱼,煮1分钟即可5、小章鱼,捞出来后,沥干水,放入容器中6、配料如图切好7、把所有调料放入小章鱼中,加入酱油,蚝油,芥末,米醋,糖一起搅拌均匀即可8、成品图9、成品图