“猪肚好吃但都觉得猪肚难洗,今天就分享我洗猪肚的方法给大家,干净又快捷”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
洗猪肚的做法步骤
1、新鲜猪肚一个,买回来的猪肚先用清水清洗两遍
2、锅中烧水,放入猪肚,煮几分钟(这一步也可以直接烧干锅,锅热,把猪肚有粘液的一面和锅体接触,全部粘一遍,不过动作要快)
3、捞出猪肚,过凉水,用刀刮干净猪肚上的粘液,清洗干净,由于经过了热处理,这一步很容易就能洗干净了
4、到入醋和盐,腌一会儿,清洗干净
5、再用面粉抓匀
6、用面粉里外洗两遍,去掉油脂,再用清水洗干净,多洗几遍
7、已经很干净了
8、再锅中烧水,加白酒姜片,葱结放入洗干净的猪肚,焯水
9、捞出,彻底清洗干净。洗干净的猪肚一次吃不完可以放冰箱,炒,煮汤都不错