腊肠披萨的做法 腊肠披萨怎么做

“披萨是最简单的西式主食了吧！做法超简单，只需要简单一块发面和奶酪，手头有什么食材可以随意放，丰俭由人，喜欢吃啥就放啥，不但口感丰富，而且营养特别足!”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠披萨的做法步骤

• 1、混合主料，揉成光滑的面团，等待发酵。

• 2、面团发至2倍大，擀开，放入学厨9寸披萨盘，静置15分钟。整形，用叉子扎孔，防止烤的时候鼓起来，放入烤箱中层，上下火190°，烤10分钟。

• 3、披萨坯从烤箱取出，抹一层番茄沙司。

• 4、放入所有辅料，表面撒黑胡椒。放入烤箱中层，上下火200°，烤15分钟。

• 5、烤10分钟后取出，边缘刷一层蛋黄液，再次放入烤箱烘烤完成。

• 6、烤至披萨边缘金黄，奶酪融化即可。

• 7、切件食用。

小窍门

刷蛋黄液只是为了烤出金黄色的披萨饼边，您如果不喜欢也可以省略。
烤制温度和时间仅供参考。