“肚子饿了!在超市买得到新鲜的一块儿金枪鱼的话,一定会非常好吃的^^” 食材明细主料金枪鱼 (400g)白饭 (适量)辅料芥末 (少许)葱 (少许)海苔丝 (适量)调料浓酱油 (适量)鱼香 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酱油腌金枪鱼刺身盖饭的做法步骤1、先把金枪稍微用酱油腌一下。2、用平地锅开大火,热锅之后加沙拉油把金枪鱼两面各煎15秒至颜色焦黄有香味即可。3、拿出來切0.5厘米厚,在米饭上放海苔丝,再放上切好的金枪鱼片,再淋点酱油,撒点葱花和芥末即可。小窍门浓酱油—比较甜的酱油会比较好。