食材明细主料戚风蛋糕 (一片)新鲜草莓 (数个)淡奶油 (150克)草莓酸奶 (100克)草莓 (150克)细砂糖 (60克)鱼胶粉 (1大勺)甜味 (口味)调味 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、先在8寸活底蛋糕模里铺上戚风蛋糕片,围上草莓。2、淡奶油里加细砂糖,打至六分发,放入冰箱冷藏室备用。3、草莓打成汁。4、放入鱼胶粉,搅拌均匀,小火加热至鱼胶粉融合,关火。5、将草莓汁与草莓酸奶混合搅拌均匀。6、再将打发的淡奶油与5混合。7、搅拌均匀。8、倒入铺好蛋糕和草莓的蛋糕模里,冷藏至少3个小时,直接拿出来吃就OK了!哇哈哈……