“豆腐加上肉在饱吸鲜美汤汁以后,成为让人无法拒绝的诱惑~~~~豆腐的鲜嫩爽滑,肉片汤汁饱满,一道香辣十足的下饭菜~” 食材明细主料内脂 (适量)肉 (适量)辅料料酒 (适量)淀粉 (适量)盐 (适量)生油 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)香菜 (适量)中辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)香辣豆花肉片的做法步骤1、所有材料。2、内脂豆腐切块热水里烫。3、肉切片用料酒、淀粉、盐,生油腌十分钟。4、葱、蒜、香菜切好备用。5、炒香蒜片、葱花。6、加入酱炒出红油。7、加水(或高汤)。8、等酱汤烧热后加入肉片,滑炒一会即可出锅。9、装盘。