“今天下班有点晚了,就做个能出数的一道菜吧。” 食材明细主料豆腐 (250克)肉 (250克)芹菜 (1根)洋葱 (1个)辅料黄豆酱 (2勺)酱油 (适量)淀粉 (适量)鸡精 (适量)盐 (适量)黑胡椒 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)炒杂样的做法步骤1、先把豆腐切成块,嘻嘻,我这块有点大了,下油锅先煎一下。2、煎成金黄色就行了。先撑出来。再把肉下淀粉酱油料酒抓抓待用。3、清洗蔬菜,芹菜切段洋葱块。4、准备完毕,做锅,放油先煸炒肉,待肉变色后放豆酱2勺,加点水,放洋葱芹菜待芹菜洋葱断生后放煎好的豆腐,翻炒。5、出锅前,要是不够咸加点盐味精黑胡椒粉就OK了。6、近照,出锅了。