食材明细主料贻贝 (适量)辅料姜 (适量)豆豉 (适量)老抽 (适量)葱 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)豆豉贻贝的做法步骤1、姜葱洗净切短。2、锅中放油后姜葱。3、放入贻贝。4、倒入料酒和少许老抽。5、放入豆豉后加入少许水。6、大火煮开至贻贝开口即可。7、装盘。