“想吃豆沙或豆馅的亲们不妨试一试,毕竟外面买来的会加一些乱七八糟的食品添加剂,吃了不让人放心!” 食材明细主料黑豆 (适量)白糖 (适量)辅料水 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)自制黑豆馅的做法步骤1、将黑豆用水投洗几遍知道投洗干净,在水中浸泡一上午,这样煮的时候比较容易熟2、泡好之后连水倒入锅中,在加入适量的水,刚刚要没黑豆即可,因为黑豆是泡过的就不那么吸水了。盖锅烧开,中间要从底部铲起,以防糊锅底(这图片是还没加完黑豆的图片,所以水很多)3、盖锅烧制二十分钟就差不多了,这是煮好的黑豆真是黝黑铮亮4、这是煮好的黑豆,用大勺子背搥碎。这个步骤很累手要有耐心。5、搥好的有一大盆6、然后趁热不烫手为宜,搓成等大的小球,那些豆馅搓了两小盆(看!这是我和婆婆的战果)如果想吃豆沙在第三部的时候用料理机打成豆沙即可