“传统的黑芝麻馅料是用猪油调制的,很香,但是油脂和热量太高,所以我用植物油和黄油代替猪油调的黑芝麻馅,味道也不错,香甜可口。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制黑芝麻馅料的做法步骤
1、将干净的黑芝麻放进面包机的搅拌桶里。
2、启动面包机上的果酱程序。
3、程序结束后,将熟芝麻与白糖混合一下。
4、将黑芝麻和白糖放入料理机,准备打碎。
5、启动料理机,将其打碎。
6、在打碎的芝麻中加入融化呈液态的黄油。
7、再向黑芝麻中加入植物油。
8、搅拌均匀。
9、放进冰箱冷冻一小时。
10、取出来将黑芝麻馅料团成球状。
11、全都团成球状就可以了,平时放进冰箱,用的时候取出来。
小窍门
无。