食材明细主料五花肉 (500g)辅料玉米淀粉 (30g)料酒 (20g)白糖 (18g)盐 (10g)白胡椒粉 (3g)姜粉 (2g)红曲粉 (2g)原味 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)宝宝脆脆肠的做法步骤1、五花肉切小块放入料理机。2、搅打成肉泥。3、加料酒,白糖,盐,胡椒粉,姜粉,红曲粉,搅拌均匀,加淀粉,加少量清水。4、搅拌均匀。5、用工具把肉馅装入肠衣内,用棉线打结。风干一晚上。6、用牙签扎眼,下锅小火煮二十分钟。7、成品图。