“烤箱终于买回来了,呵呵我和儿子都喜欢吃甜食,这下可有事做了。第一次试验,烤的东西可以算得上是核桃酥吧。这是第二次了,突发奇想,加了点菠菜,是咸味的,口感蛮好。样子有点丑,俺不灰心,慢慢来吧。”
食材明细
菠菜酥的做法步骤
1、菠菜洗净,晾干水分,切成细末。
2、面粉,放少许泡打粉,适量盐,放入菠菜末。
3、面粉菠菜搅拌均匀,打入鸡蛋,加植物油(其实用猪油效果更好),用筷子搅拌。
4、揉好面团,静置30分钟。
5、面团搓成长条,切成12个面剂子。烤盘内刷油,放入面剂子
6、上下火,175°,烤20分钟。
7、好了,呵呵....不大好看,还是挺好吃的!
小窍门
根据我的经验,用溶化了的猪油会更酥。