豆乳蛋糕的做法 豆乳蛋糕怎么做

“从大火的豆乳盒子到今年的豆乳爆浆，尽管都是网红出品，却走得一手经典套路。

爆浆是今年的新宠，新欢搭上旧爱，也许只是一个意外的结合却让味蕾发现了新大陆。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆乳蛋糕的做法步骤

• 1、先准备1个6寸的戚风蛋糕。

• 2、蛋黄加入砂糖搅拌均匀。

• 3、再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。

• 4、分次加入豆浆拌匀。

• 5、以小火加热，边加热边搅拌。煮至出现纹路，并沸腾冒泡的状态即可关火。

• 6、趁热加入奶油奶酪搅拌至顺滑没有颗粒。表面盖保鲜膜防干，等待晾凉。

• 7、淡奶油加糖粉打至6分发。刚刚出现纹路即可

• 8、然后加入奶酪酱搅拌均匀即成豆浆乳酪卡仕达。

• 9、蛋糕中间划出口。把豆乳酱挤进去。

• 10、里面挤满后，表面也挤满。

• 11、最后撒上黄豆粉，切开即可食用。