食材明细
双色圈饼的做法步骤
1、黄油室温下软化。
2、加入蛋白,用打蛋器快速打至均匀的糊状。
3、筛入低筋面粉。
4、用橡皮刮刀拌成面团。
5、面团分成两等分,分别加入玉米粉和抹茶粉,成为两种颜色的面团,包保鲜膜,冷藏30分钟。
6、各取5克的面团,分别用手搓成约5CM的长条状。
7、将两色面团合并,并以相反的方向卷起。
8、接着放在案板上轻轻向前推至约12CM。
9、最后将两端粘紧成为圈装。
10、排入烤箱,预热150度,中层20分钟。
1、黄油室温下软化。
2、加入蛋白,用打蛋器快速打至均匀的糊状。
3、筛入低筋面粉。
4、用橡皮刮刀拌成面团。
5、面团分成两等分,分别加入玉米粉和抹茶粉,成为两种颜色的面团,包保鲜膜,冷藏30分钟。
6、各取5克的面团,分别用手搓成约5CM的长条状。
7、将两色面团合并,并以相反的方向卷起。
8、接着放在案板上轻轻向前推至约12CM。
9、最后将两端粘紧成为圈装。
10、排入烤箱,预热150度,中层20分钟。