“记得第一次看到甜甜圈是在欧影视剧里,男女主角拿着甜甜圈坐在中央公园谈情说爱,
感觉有的爱情就应该这样,平淡圆满却又有很多甜味,
当甜甜圈进入到中国那是我大概二十岁的时候,
每次去都要买上一盒,6个一天就能干掉3个,
觉得那种甜甜,糯糯,软软的口感让人真的是无法自拔,
直到我开始做甜点才发现原来所谓的甜甜圈都是经过油炸的,
顿时觉得童年甜甜圈美好的印象全化为泡影了,
因为讨厌油炸的食品又放不下甜甜圈那诱人的口感,
所以这次决定自己做,来个稍微改良版的不一样的甜甜圈。
此处用的是三能屋诺甜甜圈模具,可做6个。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
双色甜甜圈的做法步骤
1、将鸡蛋与白砂糖混合均匀,无需打发在蛋液中滴入香草精,搅拌均匀
2、倒入玉米油搅拌均匀
3、筛入低粉
4、倒入盐
5、用搅拌棒搅拌至无颗粒且顺滑
6、从面糊中取出一小部分倒入可可粉搅拌至无颗粒
7、将面糊按照自己的喜好倒入模具中烤箱170度烘烤17分钟即
小窍门
1这个甜甜圈的口感比较偏向蛋糕,所以可以搭配上一点巧克力酱来食用。
2用甜甜圈模具不易倒的太多以防将小孔堵上。