食材明细主料低粉 (25g)鸡蛋清 (40g)鸡蛋黄 (25g)糖 (30g)玉米淀粉 (2g)辅料牛奶 (20g)抹茶粉 (5g)其他 (口味)烤 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)迷你抹茶蛋糕的做法步骤1、称好食材2、糖分三次加入打发蛋清3、鸡蛋、油、牛奶混合搅拌均匀。4、然后加低粉、抹茶粉过筛加入搅拌均匀5、然后蛋白霜分三次加入翻拌均匀,倒入模具,160℃预热烤箱烤20分钟。6、烤好后待冷却脱模,用模形洒上些可可粉就可以吃了。