食材明细主料面包粉 (250克)黄油 (25克)牛奶 (70克)鸡蛋 (16克)水 (95克)辅料糖 (50克)盐 (2克)奶粉 (15克)酵母 (3克)清淡 (口味)烤 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)餐点小面包的做法步骤1、把除黄油以外的材料放入面包机,然后揉一个和面程序以后,再加入黄油,继续揉一个程序。盖上面包机桶,进行发酵,大约一个小时左右。2、手指插洞,既不立即回缩,也不立即反弹,一发结束。3、取出面团,排气,均等分割成八等份,揉圆,放入模具。连模具放入烤箱进行二发,大约40分钟左右。4、二发结束,刷蛋液,撒白芝麻作装饰。此时可以预热烤箱。5、烤箱180度18分钟左右即可。