“千层面,平时就爱点,很喜欢那个大块面的口感,每一层都夹着一些肉沫,因为有茄汁,酸酸甜甜的特别容易入口,还配上马苏里拉这种拉丝的芝士,实在太美妙了,趁着这次活动,自己动手操作起来,自己满足自己一回。”
食材明细
芝士肉酱千层面的做法步骤
1、取出千层面,用水泡软
2、瘦肉剁成肉沫,西红柿去皮切小块
3、开锅下橄榄油,放进西红柿加适量的糖和水先煮成酱汁,再加入肉沫、盐和适量的茄汁煮成肉酱,盛起待用
4、取一块泡好的千层面,铺一层肉酱,再铺一层千层面,如是重复
5、在最上面撒上马苏里拉芝士和挤上茄汁
6、烤箱预热,200度烤12分钟取出即可
小窍门
1、千层面不需要煮熟,泡软即可
2、自己煮的肉酱会比较直接用茄汁做的肉酱香
3、马苏里拉芝士可以多放