“每天早晨喂Chloe吃早餐也是一大难题,一个炖蛋加个pancake都能吃两小时。昨晚她看完小羊肖恩后问我,妈妈,能给我做羊羊面包吗?当然能,只要你吃,你妈什么都能做..........”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
幸福的小羊一家的做法步骤
- 1、将所以原料除黄油外都扔入面包机,按下揉面程序。
- 2、大约二十至二十五分钟后开盖加入黄油,再次开动揉面程序。
- 3、当面团可以拉出手套膜时,揉成球型放温暖处发酵。盖上盖子或保鲜膜会帮助发酵。
- 4、当发至二倍(二点五倍)大时,排气。
- 5、分成自己喜欢大小的剂子,我因为想做羊羊一家,所以分了不一样的大小尺寸。
- 6、剂子揉成椭圆型,压扁,然后用锋利的餐刀在面团左右两侧各割一刀,大约是面团的三分之二长度,四分之一宽度。用刀或剪刀给小羊的下巴整形,圆一点。胖瘦随意。(女生瘦点,男生胖些?)
- 7、盖上保鲜膜或半湿厨房纸巾,再次发酵。发酵完成后在合适的位置用葡萄干点缀眼睛和嘴。当然也可以等烘烤结束后用巧克力笔来勾画。
- 8、烤箱170度十八分钟。
- 9、如果需要增加营养,可再次整容。将小羊的下巴割开,塞入你家小朋友喜欢的牛肉饼,猪肉饼,鸡肉饼,鱼饼饼,再加上生菜和色拉酱,就是一个美味汉堡了。
小窍门
改变面团椭圆的形状和耳朵的位置,你还轻易可以做出其他可爱的动物,如狗或熊之类的。在狗狗嘴里塞上一根火腿肠,那模样才叫cute呢!如果准备做汉堡胚的,可减少糖的用量,减至三十克就够了。