肉松牛角面包的做法 肉松牛角面包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉松牛角面包的做法步骤

• 1、把除黄油和肉松外的所有原料揉成面团。

• 2、在面团中加入45克黄油揉均匀。

• 3、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。

• 4、醒好的面团分成12个等大的小面团，盖上保鲜膜再醒15分钟。

• 5、取一个面团搓成一头窄一头粗。

• 6、擀成面皮。

• 7、在宽的一头中间剪一刀。

• 8、把两边拉下来。

• 9、.中间放入少许肉松由宽向窄的方向卷起。

• 10、把卷好的面包放入烤盘中，撒上芝麻，摸少许黄油。，再醒30分钟，此时烤箱预热170度。

• 11、入烤箱170度，中层，15分钟后取出，再刷一些黄油。

• 12、再次放入烤箱5分钟后取出刷黄油。（此步骤后再重复一次）

• 13、两次刷黄油后即可。