“这个披萨是为了消灭冰箱里一小块南瓜和一小袋马苏里拉奶酪的!但成品一出炉比我预想的好吃多了!南瓜是家乡带来的老南瓜真的好香!下雨天拍的照大家将就点看哈😊”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜披萨的做法步骤
1、所有主材料倒入和面盆用筷子搅匀
2、移至揉面垫揉至面团能够延展
3、拢圆后盖上保鲜膜发酵一个小时
4、面团发酵至两倍大即可
5、排气后盖上保鲜膜松弛十分钟
6、松弛后擀开放上不粘烤盘或者八寸披萨盘盖上保鲜膜松弛二十分钟
7、松弛后用叉子扎孔以防烤时鼓起
8、刷上一层玉米油
9、涂上披萨酱
10、撒上马苏里拉奶酪
11、撒上事先准备好的南瓜红椒和培根
12、最后再撒上剩下的马苏里拉奶酪
13、放入上下火200度预热好的烤箱中层烤制20分钟即可
14、成品图
小窍门
1.牛奶的用量请根据面粉的吸水性酌情增减
2.披萨配料可以根据自己的喜好进行替换
3.每台烤箱温度都有区别,请根据自家烤箱温度进行调节