“吐司在我家出镜率很高,加了核桃露的核桃渣口感更丰富了”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃吐司的做法步骤
1、主料全部放入面包桶,启动和面程序
2、揉成光滑面团后加入黄油继续揉面
3、直到面团成扩展阶段即可
4、发酵到面团两倍大即可
5、发酵好的面团取出排气,分割成等分
6、整理成型放入吐司桶,启动二次发酵
7、发酵到面团八分满即可,预热烤箱150℃,烤35分钟左右,表面上色即可
8、烤好后立刻脱模,凉透切片
9、香香的核桃吐司就做好了
小窍门
水分的加入要酌情,烤箱温度根据自己家的调节