“今天闲来没事,单位的红姐说想吃我自己做的面包,下班后开始采购材料,什么紫薯、南瓜、菠菜、哎,唯一可惜的是没有买到苋菜,不然的话颜色有粉粉的应该更加漂亮,呵呵做漂亮的吐司给我最亲爱的家人,朋友是我最最幸福的时候!!我爱你我的爸爸妈妈、我爱你我最亲爱的莎莎宝贝、我喜欢你我亲爱的红姐、我也爱你我最最亲爱的老公!!(蜡笔新新)”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
四色吐司的做法步骤
1、面包粉、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油、菠菜汁用料理机打出泥、南瓜、紫薯蒸熟打成泥待用
2、准备面包粉、盐、酵母、菠菜、紫薯、南瓜、牛奶、鸡蛋、黄油
3、用面包机和最外面的白色的面皮,大家都懂得怎么发制!!(基本的发酵方法什么颜色都不放只要白色的)
4、用南瓜泥发酵第二层皮
5、紫薯泥发酵第三层皮
6、用菠菜汁发酵第三层皮
7、四色面和好后的样子、放入盆中第一次发酵!!
8、经过两个小时的发酵后的样子(注意哦发酵好后是原来和好面的两倍大的样子哦)
9、拿一小块面抒成椭圆形,分别擀成四个饼
10、把四色饼分别摞放到一起(我的顺序是白面、紫面、南瓜面、菠菜面)
11、然后卷起来成一个大大的椭圆形
12、放入面包桶内准备第二次发酵(面包机提前预热10分钟)
13、碗中打一个鸡蛋留着刷面包的最上面一层
14、看面包比刚才刚放进面包桶大很多了吧,这个时候刷上鸡蛋液
15、盖上盖子准备烤制(我用面包机12档直接烤制1个小时)
16、哈哈,美味的面包出炉啦!!
17、看我的彩虹面包切成片的样子(好看吗)嘿嘿你们懂的给我最亲爱的人!!
18、换个角度再看看