可可燕麦冰洁面包的做法 可可燕麦冰洁面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

可可燕麦冰洁面包的做法步骤

• 1、除油外的所有湿性原料。

• 2、所有干性原料。

• 3、后油法机器揉至扩展阶段。

• 4、温暖湿润处进行基础发酵。

• 5、排气，分割成三等份，滚圆松弛15分钟。

• 6、擀成长方形，均匀的铺上自制苹果酱，底边留空。

• 7、卷起，等分成6份，依次排入烤盘和披萨盘，另2个面团同样操作。

• 8、这是二次发酵好的面团。

• 9、烤箱120度预热，各烤25分钟。

小窍门

1.高粉用前需过筛。
2.烤温自行调节。
3.可可粉放少了，颜色有些浅。