食材明细主料蛋黄 (4个打散)牛奶 (125ml)挞皮 (12个)辅料炼奶 (100g)白糖 (20g)甜味 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)迷你蛋挞的做法步骤1、牛奶煮开关火放凉。2、蛋黄打散。3、放炼奶,蛋黄搅拌均匀,再加上白糖搅拌(分次加入)。4、倒入挞皮8分满。5、放入预热烤箱200℃15分钟。6、可食!